Gâteau au pouding aux bananes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule Bundt de 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et le mélange à pouding. Bien faire au centre et verser les œufs, l'eau, l'huile et la purée de banane. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Racler le bol et battre pendant 4 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Pour faire le glaçage : dans un petit bol, mélanger le sucre glace, le lait et la vanille. Battre jusqu'à consistance lisse et en forme de filet. Lorsque le gâteau refroidit, verser le glaçage sur le gâteau dans un mouvement en zigzag. Saupoudrer les pacanes hachées sur le glaçage humide si désiré".