Dessert aux bananes frites

1.

Placer les pépites de chocolat, la crème et l'extrait de vanille dans une petite casserole.

2.

Remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient fondues.

3.

Ajouter le Cointreau et réserver.

4.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif chaleur.

5.

Ajouter les plantains, côté coupé vers le bas, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes.

6.

Retourner les plantains et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 3 à 4 minutes.

7.

4 minutes de plus.

8.

Pour servir, verser un un peu de sauce au centre de 6 assiettes.

9.

Placer deux moitiés de banane dans chaque assiette et saupoudrer d'amandes grillées.