Gâteau au chocolat et aux courgettes III
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre blanc
¾ tasse de cacao en poudre non sucré
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
4 œufs
1u2009½ tasses d'huile végétale
3 tasses de courgettes râpées
¾ tasse de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.
2
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter les œufs et l'huile, bien mélanger. Incorporer les noix et les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties. Verser dans le moule préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir complètement le gâteau avant de le glacer avec votre favori glaçage.
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