Gâteau au chocolat Cookies aux pépites de chocolat

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. ¡Esto debería tomar alrededor de 10 minutos! Agregue los huevos uno a la vez y mezcle para incorporar. Agregue la vainilla y mezcle bien.

En una bolsa de plástico para alimentos de 1 galón, coloque la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal kosher y el cacao en polvo. Selle la bolsa y masajee los ingredientes para combinar. La mezcla tendrá un aspecto homogéneo sin que se vean los ingredientes por separado.

Agregue la mezcla de harina y cacao a la crema de mantequilla y azúcar. Mezcle hasta que la masa parezca completamente combinada, aproximadamente 3 minutos. Agrega todas las nueces y las chispas de chocolate y revuélvelas en la masa. Coloque dos cucharaditas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. O enrolle en bolas, colóquelas a unas dos pulgadas de distancia en la hoja y aplánelas ligeramente con Les doigts .

Cuire au four pendant 11 minutes à 350 degrés F (175 degrés C). Les biscuits sembleront à peine fermes avec un éclat à leurs surfaces. Laisser refroidir sur la plaque pendant environ une minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement. Conserver dans des contenants hermétiques.