Gâteau au beurre d'arachide X

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faire la croûte.

Dans un grand bol, mélanger les miettes de chocolat, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de beurre et presser en un rond de 10 pouces moule à charnière ou à gâteau cannelé. Cuire 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre d'arachide, le sucre et la vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battre la crème à fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer le mélange de beurre d'arachide. Verser dans la croûte à tarte. Dans un bol allant au micro-ondes, mettre les pépites de chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Verser le chocolat fondu sur le gâteau.

Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que ce soit pris.