Gâteau à la semoule de maïs

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un moule de 8 x 8 pouces.

Dans un grand bol, crémer le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et fouetter à feu doux, en ajoutant de l'eau.

Écraser le maïs dans un robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter le mélange de beurre.

Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la semoule de maïs, la crème, la poudre à pâte, le persil et la poudre de chili ; ajouter au mélange de beurre. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé. four pendant 1 heure. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.