Gâteau à la moutarde (Gâteau à la moutarde à la tomate française)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer la croûte à tarte dans un moule à tarte de 9 pouces. Percer des trous dans le fond de la croûte avec une fourchette.

Étendre la moutarde sur le fond de la croûte à tarte en une couche uniforme. Garnir la moutarde de Fromage suisse en une seule couche Disposez les tranches de tomates, en les chevauchant en spirale du bord au centre, en recouvrant le fromage Versez un filet d'huile d'olive sur les tomates et saupoudrez la tarte d'herbes de Provence.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que le fromage soit fondu et que les tomates soient enroulé autour des bords, environ 20 minutes.