Gâteau à la crème fouettée II

Gâteau à la crème fouettée II
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Ingrédients

1u2009¾ tasses de farine à gâteau
2u2009½ cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1u2009½ tasses de crème épaisse
1u2009⅓ tasses de sucre blanc
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Graissez et farinez deux moules de 8 pouces. Tamisez ensemble la farine à gâteau, la levure chimique et le sel. Mettez de côté.

2

À l'aide d'un batteur électrique, battez la crème avec le sucre jusqu'à ce que forme de pics fermes. Battre les œufs, puis ajouter la vanille. Ajouter le mélange de farine, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

3

Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

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