Garniture au pudding ou à tarte

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et 3 tasses de lait. Si vous faites du chocolat, ajoutez la poudre de cacao. Portez à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe. ", " Battez la dernière tasse de lait avec les jaunes d'œufs. épaissit, ajouter le mélange de jaunes d'œufs en remuant fréquemment. Porter à ébullition pendant 1 minute.

Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille.

Verser dans des moules à tarte cuits au four ou utiliser comme pudding. Réfrigérer jusqu'à refroidissement."] - |- Remplissage de pouding ou de tarte