Garniture au citron

Dans une casserole à feu moyen, fouetter ensemble le sucre blanc, la farine, le jus d'orange, le zeste d'orange, le jus de citron et l'œuf. Cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant d'ajouter la crème fouettée. un gâteau rond de 9 pouces à 2 étages.