Fudge à la truffe et aux framboises

Vaporiser une poêle de 9 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif et couvrir de papier ciré

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger 3 tasses de pépites de chocolat et de lait concentré sucré. Micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat fonde, en remuant de temps en temps. Veillez à ne pas le laisser brûler . Ajouter la vanille et le sel. Étaler dans le moule et laisser refroidir à température ambiante.

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la crème, la liqueur et 2 tasses de pépites de chocolat. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu ; remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir pour réchauffer, puis verser sur la couche de fudge. Réfrigérer jusqu'à ce que les deux couches soient complètement prises, environ 1 heure. Couper en morceaux de 1 pouce.