Croustade aux pommes paléo

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec de l'huile de noix de coco.

Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser le jus d'orange sur les pommes ; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Combiner noix de Grenoble, amandes, raisins secs, gingembre, cannelle et muscade dans un robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés. Étendre sur les pommes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 35 minutes.