Pâtisserie aux myrtilles

Name: Pâtisserie aux myrtilles
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de farine à gâteau de grains entiers; 1 cuillère à café de poudre à pâte; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; ½ tasse de babeurre faible en gras; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 tasses de myrtilles fraîches

Ingrédients

1 tasse de farine à gâteau de grains entiers

1 cuillère à café de poudre à pâte

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à soupe de sucre blanc

½ tasse de babeurre faible en gras

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sucre blanc

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 tasse d'eau

2 cuillères à soupe de jus de citron

3 tasses de myrtilles fraîches

Information nutritionnelle

Par portion: 150 calories, protéines 3,3 g, glucides 35,2 g, lipides 0,7 g, cholestérol 0,8 mg, sodium 208,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Pour faire la garniture de biscuits : dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe de sucre.

Bien mélanger, puis incorporer le babeurre jusqu'à ce que tous les ingrédients sont humidifiés et la pâte forme une boule.

Réserver.

Pour faire la garniture aux baies : dans une grande casserole, mélanger le miel, 1 cuillère à soupe de sucre, la fécule de maïs, la cannelle, l'eau et le jus de citron.

Remuer jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les baies .

Cuire à feu moyen, en remuant doucement, jusqu'à épaississement (environ 10 minutes).

Verser le mélange de baies dans une casserole antiadhésive de 8 x 11 po.

légèrement bruni.