Fromage Brie farci

1.

Dans une poêle moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre et faire caraméliser les oignons et les champignons ; ajouter les dattes et chauffer le mélange environ 2 minutes.

2.

Couper la meule de Brie en deux au centre de manière à ce que le haut et le bas ; remplir avec le mélange d'oignons.

3.

Replacer le dessus du Brie.

4.

Chauffer le Brie au micro-ondes 1-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne; servir.