Fromage bleu Surprendre
Ingrédients
2u2009¼ livres de boeuf haché maigre
1 cuillère à café d'estragon séché
¼ tasse de persil haché
sel et poivre au goût
¾ tasse de fromage bleu, émietté
Préparation
1
Préchauffer le gril à feu vif
2
Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, l'estragon et le persil. Assaisonner de sel et de poivre.
3
Façonner le mélange en douze galettes de 3/8 po d'épaisseur. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage sur une galette et recouvrir d'une deuxième galette. Sceller les bords. Répéter avec les ingrédients restants...
4
Huiler légèrement la grille et placer les galettes sur le gril. Cuire de 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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