Frites Cubaines (Hamburgers Cubains)

Prep:: 30 mins Cook:: 10 minutes Total:: 40 minutes Portions:: 12 Rendement :: 12 galettes de 1/4 livre
Frites Cubaines (Hamburgers Cubains)
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

2 oignons jaunes, coupés en quatre
2 liens (4 onces) de saucisses, éviscérées
1 poivron vert, coupé en quatre et épépiné
6 gousses d'ail
1 livre de bœuf haché maigre
1 livre porc haché
1 tasse de chapelure italienne
2 œufs battus
2 cuillères à soupe de ketchup
1 pincée de cumin moulu
sel de mer au goût
poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile végétale , ou au besoin
12 pains à hamburger, fendus
1 boîte (9 onces) de très petits croustilles (comme Pik-Nik®)
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Placer les oignons jaunes, le chorizo, le poivron vert et l'ail dans le robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient hachés.

2

Transférer le mélange d'oignons dans un grand bol. Ajouter le bœuf haché, la viande de porc haché, la chapelure, les œufs, la sauce tomate, le cumin, sel et poivre noir ; mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité.

3

Façonner le mélange en 12 galettes.

4

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les galettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mi-saignantes, environ 5 minutes par à côté.

5

Servir les galettes cuites sur des pains à burger garnis de très petites frites."].

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐