Frites à l'ail sel et poivre
Prep::
20 mins
Cook::
30 mins
Total::
50 minutes
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
4 pommes de terre moyennes Yukon Gold, coupées en quartiers de 1/2 à 1/4 de pouce d'épaisseur
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou plus au goût
2 gousses d'ail hachées
½ cuillère à café Diamond Crystal® Fine Sea Salt
1 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)
2
Chauffer le beurre, l'huile d'olive et l'ail dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu ; ajouter le sel de mer fin Diamond Crystal® et le poivre. Mélanger les pommes de terre dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'elles soient homogènes. Rôtir jusqu'à la cuisson désirée, 30 à 35 minutes.
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