Frijoles Verdes Fritos

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle électrique à 375 °F (190 °C)

Mélanger les haricots verts et l'eau dans une casserole. Couvrir et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient vert vif, environ 4 minutes. Égoutter et transférer dans un bol. Couvrir d'eau froide et réserver.

Dans un bol, fouetter ensemble l'œuf et le lait. Dans un autre bol, fouetter ensemble la chapelure, la poudre de chili, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Égouttez les haricots verts et mélanger dans la farine pour enrober, en secouant l'excédent. Tremper les haricots dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de chapelure, bien enrober.

Faire frire les haricots par lots pour ne pas les toucher. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes. Égoutter sur du papier absorbant .