Fraise Bellini
Ingrédients
3 tasses de fraises, pelées et tranchées
¼ tasse de sucre glace
1 cuillère à soupe de brandy
1u2009½ tasses de vin mousseux frais
3 grosses fraises
Préparation
1
Mélangez 3 tasses de fraises, le sucre glace et le brandy dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Réfrigérez au réfrigérateur 10 minutes.
2
Répartir le mélange de fraises entre 3 flûtes à champagne ; garnir chacune d'environ 1/2 tasse de vin mousseux ; remuer. Garnir chaque verre avec 1 fraise.
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