Four Cheese Baked Ziti

Portions :: 4 Rendement :: 4 portions
Four Cheese Baked Ziti
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Ingrédients

2 tasses moitié-moitié
½ cuillère à café de basilic séché
¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
1u2009¼ tasse de fromage provolone râpé
1u2009¼ tasse de fromage mozzarella râpé
1u2009¼ tasse de fromage suisse râpé
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 jaunes d'œufs battus
8 onces de pâtes ziti
sel au goût
poivre noir moulu au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer une casserole allant au four de 2 pintes ; réserver.

2

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres." Égoutter.

3

Pendant ce temps, apporter la moitié et demi, le basilic et le poivron rouge broyé jusqu'à ébullition dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif. Ajouter les fromages 1 poignée à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que les fromages soient fondus. fondus et mous. Retirer du feu et incorporer l'œuf jaunes d'œufs. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Mélanger à la pâte. Verser dans le plat préparé.

4

Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes. Servir chaud.

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