Flétan Avec Légumes

1.

« Préchauffer le four à 425 °F (220 °C) », « Laver le flétan et l'éponger.

2.

Couper en morceaux de la taille d'une portion et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

3.

Saupoudrer de sel et de poivre.

4.

Mélanger l'huile d'olive, le persil et l'oignon.

5.

, céleri, poivron, tomates, câpres et ail; verser sur le flétan.

6.

Cuire jusqu'à ce que le flétan soit légèrement opaque au centre, environ 20 minutes.

7.

Retirer du four; laisser reposer 10 minutes avant de servir.