Fléchettes au poulet

Mélanger les piments, la coriandre, le yaourt, la pâte de tomate, la pâte de gingembre, la pâte d'ail, le tikka masala, le colorant alimentaire et le sel dans un bol en verre ou en céramique. Ajouter le poulet et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu'à une nuit.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser d'un aérosol de cuisson.

Cuire le poulet dans le four préchauffé pendant 10 minutes ; retourner et vaporiser d'un aérosol de cuisson. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet n'est plus rose au centre et le jus est clair, 5 à 10 minutes de plus. Mettre le four sur gril. Faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 5 minutes de plus.