Flaques de chocolat

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel

Beurre crémeux, beurre de cacahuètes et sucre blanc et brun. Mélanger l'œuf et 1/2 cc de vanille. Remuer mélange de farine dans le mélange de crème. Façonner la pâte en 48 boules de 1 pouce chacune. Placer chaque boule dans un compartiment d'un petit moule à muffins.

Pour remplir, saupoudrer de pépites de chocolat dans un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante. Ajouter le lait et la vanille , bien mélanger.

Cuire 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du four et faire immédiatement des puits au centre de chacun à l'aide d'une boule de melon. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Retirer ensuite délicatement sur des grilles. À l'aide d'un mesureur tasse, remplir chaque coquille avec le mélange de chocolat. Garnir d'une moitié de noix de pécan.