Fettuccine Primavera De BUTONI
Ingrédients
1 paquet (9 oz.) de Fettuccine réfrigérés BUTONI®, cuits selon les instructions sur l'emballage, gardés au chaud
¾ tasse d'eau
1 tasse de bouquets de brocoli
½ tasse de carottes tranchées
½ tasse de rouge lanières de poivron
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de lait évaporé NESTLE® CARNATION®
½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de parmesan réfrigéré fraîchement râpé BUTONI®
½ tasse de fromage provolone râpé
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Préparation
1
Chauffer l'eau dans une casserole moyenne jusqu'à ébullition. Ajouter le brocoli, les carottes et le poivron. Réduire le feu à doux ; cuire 5 à 7 minutes. Égoutter ; réserver.
2
Faire fondre le beurre dans la même casserole à feu moyen ; ajouter la farine. Ajouter graduellement le lait évaporé et le bouillon de poulet. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe. Ajouter le parmesan, le provolone, le poivre de Cayenne et le poivre noir jusqu'à épaississement. Le fromage est fondu. Mélanger avec les pâtes. Ajouter les légumes ; mélanger pour enrober. Servir immédiatement.
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