Farine de Coco, Pancakes Pomme Cannelle

Farine de Coco, Pancakes Pomme Cannelle
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Ingrédients

2 gros œufs
2 cuillères à soupe de beurre fondu
½ tasse de compote de pommes
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de farine de noix de coco King Arthur
¼ tasse de babeurre protéiné
¼ tasse de farine d'amande King Arthur
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de gomme de xanthane
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Préparation

1

Battre les œufs, le beurre, la compote de pommes et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ", " Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ", " Battre les ingrédients secs et humides jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ". qu'ils soient uniformément humidifiés. , "Chauffer une poêle épaisse à feu moyen ou chauffer une plaque chauffante électrique à 350 degrés F. Graisser généreusement la poêle ou la plaque chauffante," "Déposer la pâte par cuillerées à soupe sur une poêle ou une plaque chauffante graissée," "Cuire d'un côté jusqu'à ce que les bords commencent à sécher, un peu des bulles se forment sur le dessus et les pancakes tiennent ensemble. Retournez délicatement les pancakes et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient fermes

2

Répétez avec le reste de la pâte

3

Servez les pancakes chauds "].

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