Faire dorer Bol De Riz Aux Oeufs Et Edamame

1.

Mélanger les oignons verts, le riz, l'edamame et le vinaigre dans un petit bol ; assaisonner avec du sel et du poivre.

2.

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

3.

Casser les œufs dans la poêle ; assaisonner avec du sel et du poivre et cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris autour des bords, environ 1 minute.

4.

Retourner les œufs et cuire jusqu'à la cuisson désirée, environ 30 secondes pour un jaune qui coule.

5.

Répartir le riz dans les bols ; garnir d'œufs, d'avocat, de sauce piquante et de basilic.