Name: Excellente soupe de cerf
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 livres de chevreuil haché; 1 oignon, émincé; 1 panais, tranché; 3 pommes de terre, en cubes; 3 carottes, en tranches; ½ rutabaga, pelé et coupé en cubes; 1 (16 oz .) boîte de tomates entières pelées, avec liquide; 3 cubes de bouillon de bœuf; 3 tasses d'eau; ½ chou pommé moyen, haché grossièrement; 1 feuille de laurier; ½ cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu

Excellente soupe de cerf

Prep:: 25 mins Cook:: 2 h 20 min Total:: 2 h 45 min Portions:: 6 Rendement :: 6 portions

Préparation

Faire revenir la venaison et les oignons dans une grande casserole à feu moyen. Mélanger l'oignon, les panais, les pommes de terre, les carottes, les rutabagas, les tomates, le bouillon, l'eau, le chou, le laurier, l'origan, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 1 à 2 heures.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐

Ingrédients

Préparation

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis