Épicé Crevettes à l'ail et au poivre
Prep::
25 mins
Cook::
10 mins
Total::
35 minutes
Portions::
1
Rendement ::
1 portion
Ingrédients
2u2009½ cuillères à soupe d'huile végétale
¼ tasse d'eau
1 tasse de chou râpé
1 cuillère à soupe d'ail émincé
8 grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
2 cuillères à café de flocons de poivron rouge écrasés
2 cuillères à soupe d'oignon émincé
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation
1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif. Ajouter le chou et 1 cuillère à soupe d'eau et faire sauter 30 secondes. Retirer le chou de la poêle et le placer sur le plat de service.
2
Chauffer 1 1/2 cuillères à soupe d'huile restante dans la poêle à feu vif Placer l'ail et les crevettes dans la poêle et remuer jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et que les crevettes deviennent roses Ajouter le poivron, l'oignon, la coriandre, la salsa de soja et le reste de l'eau dans la poêle. Faire sauter pendant 10 secondes. Verser le mélange chaud sur le chou.
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