Energy Crackers

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser les plaques à biscuits. Broyer l'avoine dans un mélangeur jusqu'à consistance grossière.

Dans un bol moyen, écraser les haricots pour lisser la pâte. Ajouter le sucre blanc, la cassonade et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Combiner avoine moulue, poudre à pâte, bicarbonate de soude et cannelle ; mélanger au mélange de haricots Ajouter les dattes, la noix de coco, les raisins secs et les noix. Déposer la pâte en entassant des cuillères à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'elles soient dorées Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie 5 minutes, puis retirer sur des grilles pour refroidir complètement.