Empreintes digitales d'avoine
Portions ::
30
Rendement ::
5 douzaines
Ingrédients
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de shortening
1 tasse de cassonade en conserve
¾ tasse de sucre blanc
2 œufs
2u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ tasse d'eau
2u2009½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
½ tasse de noix finement hachées
1 cuillère à café d'extrait d'amande
¼ tasse de confiture de framboises
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C)
2
Créer du beurre et du shortening avec des sucres. Battre les œufs. Dans un bol séparé, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les noix et la cannelle Ajouter au mélange de beurre en alternant avec Ajouter l'avoine et l'extrait d'amande.
3
Déposer par cuillères à café sur des plaques à biscuits non graissées. Faire une petite empreinte dans chaque biscuit. Remplir de conserves.
4
Cuire au four pendant 10-12 minutes.
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