Portions : 30
Rendement : 5 douzaines
1.
Créer du beurre, incorporer graduellement le sucre.
2.
Ajouter et incorporer la farine une partie à la fois.
3.
Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer.
4.
Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).
5.
Laisser autoriser la pâte pour réchauffer légèrement; pétrir 1 minute.
6.
Abaisser la pâte sur une planche légèrement farinée à 1/4 de pouce d'épaisseur et couper avec des emporte-pièces.
7.
Décorer au goût.
8.
Cuire au four préchauffé de 14 à 20 minutes.
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