Portions : 5
Yield : 4 à 5 portions
1.
Dans un bol moyen, mélanger le saumon, l'œuf et la farine ; bien mélanger.
2.
Façonner des galettes.
3.
Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
4.
Faire frire les galettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.
5.
Égoutter sur du papier absorbant et servir.
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