Elizabeth's Pesto With A Southern Twist

Name: Elizabeth's Pesto With A Southern Twist
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de feuilles de basilic bien tassées; 1 tasse de feuilles d'épinards bien tassées; ½ tasse de persil plat frais; 5 gousses d'ail hachées; ½ tasse de pacanes grillées; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; ½ citron pressé; 1 tasse de parmesan râpé; ½ tasse de fromage Pecorino Romano râpé; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 tasse d'huile d'olive, ou au besoin

Preparation: 15 minutes

Total: 15 minutes

Serves: 24

Yield: 24 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 124 calories, protéines 2,5 g, glucides 1,3 g, lipides 12,5 g, cholestérol 5,5 mg, sodium 156,3 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le basilic, les épinards, le persil, l'ail, les noix, le zeste de citron, le jus de citron, le parmesan, le fromage Pecorino Romano, le poivre de Cayenne, le sel de mer et le poivre noir dans un robot culinaire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Avec le robot culinaire en marche , versez lentement l'huile d'olive dans le mélange jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.