Egg Drop Soup II

1.

Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon de poulet froid avec la fécule de maïs.

2.

Chauffer lentement à feu moyen, en remuant fréquemment.

3.

Verser l'œuf battu dans la soupe et remuer une fois autour de la casserole très soigneusement, pour casser l'œuf.

4.

Immédiatement retirer la soupe du feu, diviser en quatre portions et garnir d'oignons verts.