1.
« Recouvrez une passoire de filtres à café et placez-la dans un grand bol.
2.
Ajoutez le yaourt et couvrez d'un torchon propre.
3.
Placez au réfrigérateur pendant 6 heures à toute la nuit ; le liquide du yaourt s'accumulera au fond du bol.
4.
.
5.
Retirez le yaourt des filtres à café et remettez-le dans son récipient d'origine pour le ranger.
6.
Jetez tout liquide accumulé ou réservez-le pour un autre usage.
Biscuits à la ricotta I
Voir Biscuits à la ricotta I