Double Chocolate Tart I

Servings:: 24 Yield:: 2 gâteaux ronds de 8 ou 9 pouces
Double Chocolate Tart I
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Ingrédients

1u2009⅓ tasses de farine tout usage
1u2009½ tasses de sucre blanc
2 (1 oz) carrés de chocolat mi-sucré, fondus
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de lait
1u2009¼ cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
½ tasse de beurre ramolli
½ cuillère à café de colorant alimentaire rouge
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Préparation

1

Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol

2

Ajouter le beurre ou la margarine, le lait et la vanille aux ingrédients secs dans le bol. Battre pendant 300 battements ou environ 2 minutes à basse vitesse au batteur électrique.

3

Ajouter les œufs, le chocolat fondu et le colorant alimentaire rouge à la pâte. Battre encore 300 coups ou 2 minutes à basse vitesse.

4

Verser dans deux moules de 8 pouces graissés et farinés. Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris.

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