Donuts

1.

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.

2.

Ajouter le sucre, le sel, les œufs, le lait évaporé et bien mélanger.

3.

Incorporer 4 tasses de farine et battre jusqu'à consistance lisse.

4.

Ajouter le shortening, puis 3 tasses de farine restantes.

5.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

6.

, Étalez la pâte de 1/8 de pouce d'épaisseur.

7.

Coupez en carrés de 2 1/2 pouces.

8.

Faites frire dans de l'huile chaude à 360 degrés F (180 degrés C).

9.

Si les beignets ne sautent pas, l'huile n'est pas t assez chaud.

10.

Égoutter sur du papier absorbant.

11.

Incorporer le sucre glace dans les beignets chauds.

12.

Servir chaud.