Done Burgers
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
1u2009½ livres de boeuf haché
⅓ tasse de fromage feta émietté
2 cuillères à soupe d'oignon haché
2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 à thé de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café de sel assaisonné
½ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement le gril
2
Mélanger ensemble le bœuf haché, le fromage feta, l'oignon haché, le poivron rouge, la menthe, le persil, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel assaisonné et le noir poivrer ensemble dans un grand bol jusqu'à homogénéité; former 6 galettes.
3
Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles commencent à prendre, qu'elles soient chaudes et légèrement rosées au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 140 degrés F (60 degrés C).
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