Dirty Cajun Rice

Dans une poêle à feu moyen, faire revenir le boeuf haché, la saucisse et l'oignon ; égoutter.

Dans une grande casserole, mélanger le mélange de riz et 2 tasses d'eau. Ajouter les tomates en dés et les piments. Ajouter les haricots rouges. Porter à ébullition, puis ajouter le mélange de viande.Assaisonner avec du sel et du poivre.Remettre à bouillir, réduire le feu et couvrir, en remuant de temps en temps.Cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le riz lève facilement avec une touche d'eau.fourchette.