Dinner In A Pumpkin I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Laver la courge, couper le dessus, retirer les graines et la jeter

Placer la galette dans une grande poêle profonde. Émietter et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Égoutter gras, ajouter l'oignon et l'ail ; faire revenir légèrement.

Ajouter le sucre, les herbes italiennes, le sel, le poivre, le jus de tomate et le riz ; bien mélanger.

Enrober l'intérieur de la courge avec 1/3 de chou, les haricots verts et la viande et le mélange de riz. Répétez les couches, replacez le couvercle et faites cuire pendant 2 à 3 heures.