Dîner dans une citrouille II

Dîner dans une citrouille II
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Ingrédients

1 petite courge sucrée
2 oignons, hachés
2 tasses de céleri coupé en dés
¼ tasse de shortening
5 livres de bœuf haché maigre
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 (20 onces ) bouteille de ketchup
3 gousses d'ail hachées
5 cuillères à café de sel
3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
2 boîtes (15 onces) de sauce tomate
¼ tasse de sauce soja
1 boîte (4,5 onces) de champignons, égouttés
2 cuillères à soupe de cassonade
1 boîte (10,75 onces) de crème de céleri condensée
2 tasses de riz blanc cuit
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Couper le haut de la courge, gratter les graines et la moelle.

2

Dans une grande poêle profonde, faire sauter les légumes dans 1/4 tasse de légumes au beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bœuf ; cuire et émietter jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Ajouter le poivre, le ketchup, l'ail, le sel, la sauce Worcestershire et la sauce tomate. Laisser mijoter 15 à 20 minutes.

3

Dans un grand bol, combiner 2 tasses du mélange de viande, la sauce soja, les champignons, cassonade, soupe et riz. Bien mélanger, verser dans la courge et remettre le couvercle. Couvrir et congeler le reste du mélange de viande.

4

Placer la courge farcie sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. servir le dîner, assurez-vous de retirer également une partie de la courge cuite."] - |- Dinner In A Pumpkin II

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