Dîner cantonais
Ingrédients
2 livres de steak de porc, râpé
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 oignon, tranché finement
1 boîte (4,5 oz) de champignons, égouttés
1 boîte (8 oz) de ketchup
3 cuillères à soupe de cassonade
1u2009½ cuillères à café de vinaigre blanc distillé
1u2009½ cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
Préparation
1
Dans une grande poêle épaisse, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire revenir le porc dans l'huile. Égoutter l'excès de graisse.
2
Placer le porc, l'oignon, les champignons, la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre, le sel et la sauce Worcestershire dans une mijoteuse. Cuire à intensité élevée pendant 4 heures ou à intensité faible pendant 6 à 8 heures.
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