Name: Délices au chocolat Brigadeiro
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré (comme La Lechera®); 2 cuillères à soupe de poudre de cacao (comme Nestlé®); 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 tasse de pépites de chocolat, ou au besoin

Ingrédients

1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré (comme La Lechera®)

2 cuillères à soupe de poudre de cacao (comme Nestlé®)

2 cuillères à soupe de beurre non salé

1 tasse de pépites de chocolat, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion:

Préparation de la recette

Mélanger le lait concentré, le cacao et 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole; porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange de brigadeiro épaississe et se sépare du fond et des côtés lorsque la casserole est inclinée, 10 à 15 minutes.

, Retirer du feu et laisser refroidir le mélange brigadeiro à température ambiante, environ 1 heure.

Prendre des cuillères à café de mélange brigadeiro et former des boules avec les mains huilées.

Étaler les pépites de chocolat dans un plat peu profond.

Tremper et rouler les brigadeiros dans frites.