Curry de salade de poulet aux raisins
Ingrédients
½ tasse de beurre
2 tasses de mayonnaise
¼ tasse d'ail haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de curry en poudre
4 tasses de poulet cuit effiloché
2 tasses de raisins rouges coupés en deux
½ tasse d'amandes effilées grillées
Préparation
1
Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde ; retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
2
Incorporer la mayonnaise, l'ail, le persil et la poudre de curry au beurre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Incorporer le poulet, les raisins et les amandes. Transférer le mélange dans bol de service et couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, au moins 1 heure.
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