Curry de poulet au four

Faites des coupes peu profondes dans la viande de poulet. Versez 2 cuillères à soupe de jus de citron sur le poulet et frottez avec du sel de mer.

Mélanger le yaourt, les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron, l'huile, le vinaigre, le garam masala, la poudre de curry et le gingembre dans un bol. Enrober le poulet avec le mélange, en frottant bien dans les coupes Placer le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit, en le retournant de temps en temps.

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Ajouter les poivrons et les oignons à plat de poulet. Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes de plus.