Cupcakes au chocolat sans farine

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser 12 moules à muffins ou tapisser de moules à cupcakes.

Mettre les flocons d'avoine, la poudre de cacao et les cacahuètes dans un mélangeur ; mélanger pour mélanger. Verser dans un grand bol.

Mélanger le café, les œufs, la banane, le miel, le sirop d'érable et l'extrait de vanille dans un mélangeur ; réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Verser sur le mélange d'avoine et mélanger pour combiner la pâte. Ajouter le bicarbonate de soude et la poudre à pâte ; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 18 à 20 minutes"].