Cuisses de poulet au sésame dans un Poêlon

Mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le vinaigre, le miel, le sucre, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque le mélange commence à grésiller, ajouter le poulet et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C). Transférer le poulet dans la portion plat, en laissant le reste de la sauce dans la poêle.

Augmentez le feu et faites cuire jusqu'à ce que la sauce se transforme en un glaçage épais. Retirez du feu et versez sur le poulet. Saupoudrez d'oignons verts et de graines de sésame.