Crunchy Bread I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une poêle allant au four de 10 pouces, faire frire le porc jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter le liquide gras et réserver 2 cuillères à soupe.

Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel. Mélanger les œufs, le miel, le babeurre et le jus : mélanger avec le mélange de semoule de maïs. Ajouter le porc et les oignons.

Remettre la graisse réservée dans la poêle et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit très chaud. Verser la pâte dans la poêle. Transférer au four et cuire 30 à 35 minutes.