Crumble Chewy Oatmeal Cookie and Strawberries

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, battre les œufs avec un batteur électrique. Ajouter graduellement deux tasses de sucre et de sel. Battre jusqu'à consistance lisse et épaisse.

Ajouter le beurre fondu et vanille. Puis incorporer les sachets de flocons d'avoine instantanés. Enfin, ajouter la 1/2 tasse de sucre restante.

Rouler la pâte à biscuits à environ 1/2 pouce d'épaisseur sur une plaque pour la cuisson de biscuits bien graissés. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords soient croustillants.

Pendant que le cookie est encore chaud, cassez le gros cookie en morceaux.