Crumb Cake I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à gâteau de 13 x 9 pouces ou deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.

Mélangez le sucre et la farine. À l'aide de deux couteaux ou à l'aide d'un batteur sur socle, couper le shortening dans la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière (comme si vous faisiez une croûte à tarte.)

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 45 minutes (35 minutes si vous utilisez deux moules à gâteau ronds de 8 pouces) ou jusqu'à ce que le centre du gâteau rebondisse lorsqu'on le touche légèrement ou qu'un cure-dent soit inséré au centre en ressorte propre.